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简介：中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点，并获取时事政治热点政策理解、理论仔细观察、时事大事记及时事政治热点汇总等。今天我们注目–时政热点：老字号不用一味顺应小鲜肉。全聚德、片仔癀、恒源祥这些都是响当当的老字号品牌，这些杨家品牌带来人的厚重感、信任感不言而喻。
但是，杨家品牌总要拓展新的市场，这里面也就还包括了年轻人的市场。记者在CCTV中国品牌榜启动仪式现场找到，一些年长消费者对于老字号品牌的有所不同理解也对其品牌发展明确提出了新的考验与拒绝。
(5月11日《每日经济新闻》)应当具体的是，新的考验与拒绝并非就要退出对传统的固守。老字号是所指在长年的生产经营活动中，沿用和承继了中华民族杰出的文化传统，具备独特的地域文化特征和历史痕迹、具备独有的工艺和经营特色，获得了社会普遍尊重和较好商业信誉的企业名称和产品品牌。
可以说道，现在各种各样的荣誉称号汗牛充栋，但唯有老字号最悦耳或者说最钱，就是因为时间文化底蕴下来的老。这种杨家的里面，吸附了多重价值，是一张不可多得的文化名片和金字招牌。每到一地，老字号的历史厚重感，经常不会让我们对整座城市都肃然起敬。
老字号的文化蕴藏，是商业大潮中一股平易近人而寒冷的气息。可以设想，一个没老字号的城市，是多么的无趣和平庸。老字号为我们保有并沿袭着一份历史的记忆，而既然支撑这样的重任，当然不有可能在时代的变迁中，退出自己的历史文化印记，随波逐流地以利益最大化为执着。
也因此，一味顺应小鲜肉口味，如此的年轻化，似乎有急功近利之斥，甚至有可能毁坏了老字号。实质上，这也预见了老字号要在市场残忍竞争的夹缝中艰苦地存活和发展，特别是在多了一份容易。固然，老字号不可避免地要拒绝接受市场的洗礼，但这不是把老字号扔给市场了事，一个让不少老字号传承人两难的自由选择是，如果不按古法，祖宗创办的牌子要扔，而如果按照原先的手艺，又不合乎市场运作。
如果为顺应小鲜肉的口味，而改变传统特色，只不过所谓的老字号也将名存实亡。何况，小鲜肉也各有口味，实质上老字号对他们具有某种程度不能排斥的魅力。老字号的大力发展和发展，表明的既是硬实力，也是更为难得的软实力。沿袭老字号，就是弘扬传统文化。
老字号要适应环境新的市场，创意固然必须，但固守堪称其存活之所依。大力发展民族品牌，本来就是政府的职责，也理所当然由政府主导。
老字号如何顺应和扩展新的市场，似乎特别是在必须政府和社会各方面的扶植，也考验着涉及部门的智慧和能力。更加多涉及信息请求采访中公时事政治[正当理由声明]本文源于网络刊登，专供自学交流用于，不包含商业目的。版权归原作者所有，如牵涉到作品内容、版权和其它问题，请求在30日内与本网联系，我们将立刻处置。
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